lørdag den 27. februar 2016

Chocomartini



Fredags cocktail'en blev rykket til i dag pga. jeg får veninder på besøg til tapas og drinks.
Så jeg bød dem på en Chocolatini.


mandag den 22. februar 2016

Biscottikager med tørrede frugt

 

I lørdags kom der kaffe gæster på besøg.
Og så skulle der selvfølgelig en lille snack på bordet.
Disse kager egner sig fint til te og kaffe.

fredag den 19. februar 2016

Hindbær Mojito


Whoop Whoop så blev det fredag!

Og hvad er bedre end en frisk cocktails for to eller otte?
Denne fredag er valget faldet på en frisk Hindbær Mojito, og vi glæder os til at vi bare kan plukke hindbærene i haven. 

torsdag den 18. februar 2016

Simpel Sukkersirup




Simpel Sukkersirup

  • 1 del sukker
  • 2 del vand


Vand og sukker koges indtil sukkeret er opløst. 
Hældes på flaske for lang holdbarhed kan der hældes en spsk. vodka i.

Der er mange, der bruger lige del vand og sukker, fremgangs måden er den sammen på sirupperne, men jeg bruger denne sirup som jeg kalder Simpel Sukkersirup.


mandag den 8. februar 2016

Selleri-æble-remoulade


Mine børn elsker at få en sprødstegt fiskefilet en søndag middag.
I denne forbindelse prøvede vi denne opskrift fra Alt for damerne mad nr. 36/2014 (tillæg).

Det er klassisk og skønt at servere en sprødstegt fiskefilet, og i selskab med selleriremoulade med æble bliver det friskt og krydret i en helt anden retning end den alm. remoulade.

mandag den 1. februar 2016

Focacciabrød (Claus Meyer)



Godt brød er uundværligt til en picnic og focacciabrød er en italiensk  klassiker, som du kan variere med mere eller mindre fyld. Her er brødet bagt med citronskal og peber, rosmarin og havsalt.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...