onsdag den 21. september 2011

Mad til gæster fra Australien

Mad til gæster fra Australien


To salater, flutes og kyllingen var på grillen, på dette billede blev taget :o) billede af kyllingen kommer til sidst....flutes opskriften kommer senere.

Salaten til venstre består af
Kartofler, let kogte, derefter er de kommet en tur i ovnen, med bacon over, til baconen er stegt og sprød, imens blendes et glas soltørret tomater fra svansø. Bacon og kartofler tages ud af ovnen, bacon knuses og vendes sammen med de blentede tomater i kartoflerne, det hele køles af, inden ruccola og eda-mame bønner (eller en anden salat) blandes i.

Salaten til højre består af
Blandet salat blanding med små tomater og mormor dressing til :o)

Mormor dressing
2 dl piskefløde
2 spsk citronsaft
1/2 spsk sukker
evt. salt og peber

Bland fløde, citronsaft og sukker.
Rør det forsigtigt sammen, indtil fløden begynder at tykne.
Smag til med salt, peber og evt. mere citronsaft.


Kyllingen er fyldt med citroner og urter, penslet med soja uden på


4 kommentarer :

  1. Ja.. Ik! måske jeg skulle lave noget ligende til frokostmødet på arb.. :o)

    SvarSlet
  2. Lækkert lækkert :-D hvor kan man få de grønne bønner ? :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak for besøg :)
      De fleste supermarkeder (Irma, Kvickly,Føtex, Bilka, Brugsen) har edamame bønner enten i bælg eller løse bønner på frost (der er gerne japansk skrift på posen)
      (Ved også at Dagrafa og inco, har bønnen)

      Kh Rikke

      Slet

Bemærk! Kun medlemmer af denne blog kan sende kommentarer.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...